Elite Hotels of Sweden

Elite Hotels ska erbjuda en modern och effektiv serviceverksamhet i anrika hotell och restauranger av hög klass i centralt belägna svenska städer.

Frågeställning

Hur kan Elite Stora Hotellet i Jönköping ytterligare öka försäljningen i sina restauranger samt attrahera en bredare publik.

Bakgrund

Elite Hotels of Sweden är ett helsvenskt hotellföretag som ägs av Bicky Chakraborty. Bolaget driver 18 förstaklasshotell på 13 orter i Sverige samt 20 pubar under varumärket The Bishop’s Arms. Koncernen omsätter cirka 850 miljoner kronor och har cirka 1.000 rsanställda. 500 000 gäster bor varje år på Elite Hotels.

Ett av dessa hotell är Elite Stora Hotellet i Jönköping, ett välkänt stadshotell med anor från mitten av 1800-talet som idag är ett modernt, kvalitativt fullservicehotell med
cirka 30.000 övernattningar per år. På restaurangsidan kan hotellet erbjuda à la Carte restaurangen Trôttoaren samt den engelska puben The Bishop’s Arms. Restaurangerna vänder sig både till hotellgästen och Jönköpingsbon. Verksamheten bedrivs på en marknad som präglas av hård konkurrens med de flesta etablerade hotellkedjorna på plats.

Pris

Bästa förslag belönas med en tre rätters middag med dryck för tio personer på restaurang Trôttoaren.

Internet: www.elite.se

Kontaktperson:		Carl-Henrik Nilsson
Mail:		carl-henrik.nilsson@elite.se
Telefon:		036-215 50 01

Deadline är 15 oktober 2005 kl.12.00